Składniki:

• 2 łyżki oleju
• 70 dkg wołowiny
• 10 dkg smalcu
• 2 duże cebule
• 2 pomidory
• 2 papryki
• 80 dkg ziemniaków
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 2 łyżki przyprawy do gulaszu
• 0.5 łyżeczki kminku
• Kluseczki:
• 5 łyżek mąki
• 2 - 3 łyżki wody

Sposób przygotowania:

Pokrojoną w kostkę wołowinę podsmażyć. Posiekaną cebulę zrumienić. Oba składniki połączyć, dodać kminek, czosnek, posiekane pomidory bez skórki, pokrojone w paski papryki i przyprawę do gulaszu. Dolać 0.5 szkl. wody i dusić ok. 1.5 h. W mierę potrzeby sos uzupełnić wodą. Gdy mięso jest miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, kluseczki i przecier oraz 1.5 szkl. wody. Gotować ok. 0.5 h. Podawać z chlebem. Kluseczki: zagnieść ciasto tak, aby nie przylegało do dłoni. Formować małe kuleczki i wrzucać na wrzącą wodę. Gotować ok. 10 min.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: