Składniki:

• 1.5 kg zielonej papryki
• 1 kg pomidorów
• 1 kg cebuli
• 30 dag wędzonego bekonu
• pokrojonego w kostkę
• sól
• olej oraz 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki (do kupienia w sklepie)

Sposób przygotowania:

Paprykę umyć, pokroić w plasterki. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na ćwiartki. Cebulę obrać, przeciąć na pół i pokroić w plasterki. Na patelni podsmażyć cebulę z bekonem, następnie przełożyć do rondla. Dodać zieloną paprykę i pomidory, podlać szklanką wody. W trakcie duszenia dodać mieloną paprykę i sól. Dusić, aż składniki będą miękkie.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: