Składniki:

• 1 kg filetu z indyka
• 8 ogórków kiszonych
• 4 marchewki gotowane
• 1 puszka kukurydzy marynowanej
• 1 puszka kiełek bambusa
• olej
• chilli tabasco
• 100 g tartego
• żółtego sera
• sos pomidorowy (do kupienia w sklepie - 1 sztuka)
• szczypta soli i pieprzu
• jedna papryka czerwona
• 5 listków laurowych
• przyprawa Jarzynka

Sposób przygotowania:

Filet z indyka pokroić na małe kwadraty, natrzeć Jarzynką i pieprzem, ułożyć na talerzu z pokruszonymi liśćmi laurowymi, zostawić na godzinę. W tym czasie ugotować marchewkę w wodzie z małą ilością soli, papryki, ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Na dno garnka nalać trochę oleju, wsypać papryki, kukurydzę, fasolę i kiełki. Ugotowaną marchewkę pokroić w drobne kostki i dodać do garnka. Na patelni rozgrzać olej z przyprawami, jeśli ktoś lubi, to można posiekać i dodać 2 ząbki czosnku, smażyć kostki indyka, aż będą kruche i rumiane. Kiedy indyk będzie już odpowiednio przysmażony, dodać go do garnka z warzywami, nalać na dno trochę wody i dusić ok 30 minut. Przygotować sos pomidorowy z chilli i tabasco, zalać tym garnek. Podawać na gorąco - można podawać z ryżem lub makaronem. Po nałożeniu na talerz posypać serem. Smacznego :)

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: