Składniki:

• 1 kura
• włoszczyzna
• 5 dkg cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka
• 1 pomidor lub łyżeczka przecieru
• pieprz
• sól
• 0.5 kalafiora
• 0.5 szkl. zielonego groszku
• 2 - 3 suszone grzyby
• 3 l wody
• zielenina

Sposób przygotowania:

Oczyszczoną kurę podzielić na 4 części, zalać zimną wodą postawić na dość ostrym ogniu. Przed zagotowaniem zszumować, dodać cebulę pokrojoną w ćwiartki, grzyby, pieprz, czosnek, wypestkowaną paprykę, sól, gotować pod przykryciem. Gdy kura na wpół zmięknie, dodać resztę składników (posiekana włoszczyznę) i dogotować. Ułożyć porcje kury na talerzach, obłożyć jarzynami i zalać gorącym rosołem. posypać zieleniną.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: