Składniki:

• 250 g wołowiny
• 100 g cebuli
• 1 kg ziemniaków
• 100 g pomidorów
• 50 g papryki
• 40 g smalcu
• kminek
• czosnek
• sól
• papryka w proszku

Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na tłuszczu na żółty kolor, dosypać papryki, a następnie obskażyć pokrojone w kostkę mięso. Włożyć wszystko do garnka, dodać posiekany czosnek, pokrojone w kostkę pomidory i paprykę zalać wodą i dusić na wolnym ogniu, w miarę potrzeby uzupełniać wodą. Gdy mięso jest prawie miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i zalać wodą tak, aby wszystko było nią przykryte. Gotować do miękkości.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: