Składniki:

• 500 g makaronu
• 50 g masła
• 3 łyżki pietruszki
• 1 1/2 kubka śmietany (315 ml)
• 4 łyżki parmezanu
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Gotujemy makaron. Roztapiamy masło na małym ogniu, na patelni, dodajemy parmezan i śmietanę, czekamy, aż całość się zagotuje. Zmniejszamy płomień i gotujemy mieszając, aż sos lekko zgęstnieje. Dodajemy posiekaną pietruszkę, sól, pieprz do smaku. Wylewamy sos na makaron i dokładnie mieszamy, tak aby sos pokrył makaron. Można przybrać gałązką tymianku lub innymi świeżymi ziołami. Najczęściej do tego sosu gotujemy fettucine (takie szerokie, płaskie wstążki), ale można użyć dowolnego makaronu.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: