Składniki:

• Pół paczki makaronu canelloni (takie grube rurki), pół kilograma chudego mielonego mięsa (wołowina lub indyk)
• 1 cebula
• kartonik przecieru pomidorowego (doskonały robi Melissa lub Valfrutta)
• 2 ząbki czosnku
• garść tartego sera
• kilka łyżek oliwy
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Canelloni podgotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (ok. 6 min.) i ani minuty dłużej, bo się rozleci. Przelewamy zimną wodą. W czasie, gdy makaron się gotuje, smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i mięsko na odrobinie oleju (najlepiej na teflonowej patelni). Kiedy jest usmażone dolewamy przecier pomidorowy, tylko tyle, żeby zrobiła się z tego masa. Przyprawiamy solą, pieprzem i wyciśniętym 1 ząbkiem czosnku. Gotowe rurki napełniamy masą przy pomocy łyżeczki. Układamy je w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym odrobiną oliwy. Resztę sosu podgrzewamy w rondelku, doprawiamy solą, wyciśniętym ząbkiem czosnku i pieprzem. Jeśli jest zbyt kwaśny, dodajemy łyżeczkę cukru, ale sosy firm wymienionych powyżej są właściwie gotowe do spożycia. Wylewamy na canelloni i posypujemy serem. Wstawiamy do gorącego piekarnika. Idziemy do łazienki umyć upaćkane po łokcie ręce i zdejmujemy wypaćkane sosem ubranie ;-). Po 25 min. jest gotowe.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: