Składniki:

• 25 dkg cannelloni
• 25 dkg mielonego mięsa z drobiu
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 50 dkg pomidorów
• 3 łodygi selera naciowego
• 2 szkl. sosu beszamelowego
• 3 łyżki oleju
• szczypta suszonego oregano
• 2 łyżki startego żółtego sera
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Pomidory sparzyć, obrać i pokroić. Seler opłukać, pokroić w paseczki, poddusić razem z pomidorami na połowie rozgrzanego oleju. Doprawić solą i oregano. Na pozostałym oleju podsmażyć mięso z roztartym na miazgę ząbkiem czosnku. Do lekko ostudzonego wbić jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem. Nadzieniem, za pomocą tutki z papieru, napełniać cannelloni. Na dnie żaroodpornego naczynia rozprowadzić warstwę duszonych warzyw, ułożyć napełnione cannelloni, zalać sosem beszamelowym. Piec 30 min. w rozgrzanym do temp. 200º C piekarniku. 10 min. przed końcem pieczenia posypać żółtym serem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: