Składniki:

• 18 sztuk cannelloni
• 30 dkg mielonego mięsa (chudej wieprzowiny)
• 30 dkg pieczarek
• duża cebula
• 3 łyżki oleju
• 4 łyżki startego parmezanu
• 6 łyżek keczupu
• łyżka masła
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać i posiekać. Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, zeszklić cebulę. Dodać pieczarki i mięso. Mieszając smażyć 10 min. Farsz przyprawić smaku solą i pieprzem. Cannelloni wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować na twardo. Osączyć, lekko przestudzić, napełnić farszem. Brytfannę posmarować olejem, ułożyć warstwę cannelloni z farszem. Posypać parmezanem. Po wierzchu rozłożyć wiórki masła. Zapiekać 20 min. w temp. 100º C. Polać keczupem posypać natką pietruszki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: