Składniki:

• 80 dkg cielęciny (udziec)
• 15 dkg suszonych pomidorów w oliwie
• 1 szkl. białego wytrawnego wina
• 1 pęczek koperku
• oliwa do smażenia
• sól
• pieprz czarny mielony
• oregano,
• bazylia

Sposób przygotowania:

Pomidory pokroić w paski. Mięso umyć, osączyć, pokroić w paski a następnie smażyć partiami na mocno rozgrzanej oliwie, do zrumienienia. Dodać pomidory, posiekany koperek, oregano, bazylię, pieprz i sól do smaku, wlać wino i dusić 5 minut. Podawać z białym pieczywem lub ryżem oraz z winem, jakie zostało użyte do potrawy.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: