Składniki:

• 1 bulwa fenkułu (koper włoski)
• gruszka
• ser gorgonzola lub inny pleśniowy
• ocet balsamiczyny
• oliwa extra vergine

Sposób przygotowania:

Pokroić umytą bulwę fenkułu w grube plastry. Gruszkę obrać, wyciąć gniazdo nasienne, owoc pokroić w plastry. Ułożyć plasterki gruszki na plastrach fenkułu. Z wierzchu położyć spore grudy sera. Pokropić octem balsamicznym z odrobiną oliwy.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: