Składniki:

• 1 bagietka (ewentualnie kawiorka)
• mozzarella
• 1 - 2 ząbki czosnku
• pomidory
• zioła prowansalskie lub bazylia
• oregano
• oliwa z oliwek
• zielone lub czarne oliwki.

Sposób przygotowania:

Do oliwy z oliwek dodajemy zioła prowansalskie i zmiażdzony czosnek, solimy. Kroimy bagietkę na ukośne kawałki, smarujemy przygotowaną oliwą. Pomidory należy sparzyć wrzątkiem, a następnie obrać ze skórki i pokroić w plasterki. kładziemy po plasterku pomidora i sera mozzarella. Na wierzch posypujemy pokrojonymi oliwkami i posypujemy ziołami. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy, aż grzanki staną się chrupiące, a ser rozkosznie się rozpuści. Jest to doskonała przystawka do wielu dań, nie tylko włoskich.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: