Składniki:

• 9 płatków makaronu lasagne
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 900 g pomidorów bez skórki
• 450 g startego
• miękkiego
• żółtego sera
• 1 kostki zmrożonego masła
• 250 g startego sera mozzarella
• szczypta soli
• przyprawa do potraw kuchni włoskiej
• gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Ugotowany makaron odcedzić i wypłukać gorącą wodą. Pojedynczą warstwę rozłożyć na wilgotnej ściereczce i całość przykryć drugą ściereczką. Na małym ogniu podsmażyć rozgnieciony czosnek z 2 łyżkami oliwy. Dodać pomidory, 2 łyżki przyprawy i dusić 35 min. Sery wymieszać ze startym na tarce masłem i gałką muszkatołową. Formę do pieczenia posmarować oliwą i ułożyć jedną warstwę makaronu, rozsmarować sos pomidorowy i posypać serem. Przykryć drugą warstwą makaronu i układać poszczególne składniki, aż do ich wyczerpania. Na wierzchu lasagne posmarować sosem pomidorowym. Całość przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku o temp. 190°C. Po 20 min. odkryć folię i piec kolejne 10 min.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: