Składniki:

• 15 płatów lasagne
• 500 ml bulionu warzywnego
• 2 łyżki oleju
• 30 dkg papryki marynowanej w oleju
• 2 szalotki
• 2 ząbki czosnku
• 75 dkg mieszanego mięsa mielonego
• 3 łyżki bułki tartej
• 3 łyżki posiekanej bazylii
• 2 jaja
• 10 dkg startego parmezanu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Płaty lasagne gotować w bulionie ok. 2 min. Osączyć i posmarować 1 łyżką oleju. Paprykę odcedzić. Szalotki i czosnek obrać, pokroić w kostkę i poddusić na 1 łyżce oleju. Mięso wyrobić z cebulą, bułką tartą, bazylią, jajami i serem, doprawić. Natłuszczoną keksówkę (1.5 l) wyłożyć w poprzek płatami lasagne tak, aby wystawały za brzegi formy. Ułożyć warstwami po 1/3 papryki, mięsa i lasagne. Czynność wykonać jeszcze dwa razy, kończąc warstwą mięsa, przykryć wystającym makaronem. Lasagne piec około 45 min.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: