Składniki:

• 400 g makaronu do lasanii
• 250 g pesto z pomidorów conte de cesare
• 40 g sera parmezan utartego
• sos hp lub sos salsa warzywna casa fiesta
• Sos beszamelowy:
• 80 g masła
• 0.5 l mleka
• 80 g mąki
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Przygotować sos beszamelowy: w rondelku roztopić masło i stale mieszając wsypywać stopniowo mąkę. Gdy mąka połączy się z masłem, porcjami wlewać zimne mleko. Gładki sos doprawić solą, białym pieprzem, gałką muszkatołową i gotować do zgęstnienia. Połączyć sos beszamelowy z pesto i serem parmezan. Makaron na lasanię pojedynczo ugotować tak, by był lekko twardawy i osuszyć na papierze kuchennym. Prostokątną blachę posmarować masłem. Na przemian układać makaron i przygotowaną wcześniej masę. Całość przykryć folią aluminiową. Piec około 30 min. w piekarniku nagrzanym do 120°C. Podawać z sosem hp lub salsą warzywną.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: