Składniki:

• Makaron lasagna (ok. 10 płatów)
• 50 dkg mięsa mielonego
• cebula
• 2 pomidory
• przecier pomidorowy
• parmezan
• masło
• ząbek czosnku
• oregano
• bazylia
• pieprz
• sól
• Sos beszamelowy:
• 3/4 szkl. mleka
• 5 - 6 łyżek mąki
• masło

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować na pół twardo. Na patelni podsmażyć mięso, dodać drobno posiekaną cebulę i wyciśnięty w prasce czosnek. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na ósemki i dodać na patelnię. Dusić, aż pomidory dokładnie się wymieszają z resztą. Dodać oregano, bazylię, sól, pieprz i kilka łyżek przecieru pomidorowego. Poddusić jeszcze chwilkę. W osobnym naczynku przygotować sos beszamelowy, mieszając razem wszystkie składniki. Naczynie żaroodoprne nasmarować masłem, dno posmarować sosem beszamelowym i układać w nastepującej kolejności: płat makaronu, nadzienie mięsne, starty żółty ser, następny płat makaronu. Na wierzchu posmarować pozostającym sosem beszamelowym. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30 min. w temp. 200°C.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: