Składniki:

• 6 listków żelatyny
• 20 ml rumu
• opakowanie cukru waniliowego
• 0.5 szkl. mleka
• 2 szkl. kremówki
• 2 łyżki cukru
• kawałek cynamonu
• Składniki na owoce w syropie:
• 30 dkg owoców (np. truskawki i maliny)
• 0.5 szkl. cukru
• 40 ml soku pomarańczowego

Sposób przygotowania:

Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody. Zgotować kremówkę z dodatkiem mleka, cukru, cukru waniliowego i cynamonu. Dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać i ostudzić. Wlać rum, dokładnie wymieszać i przelać przez sito. Mieszankę przełożyć do foremek wypłukanych zimną wodą i pozostawić na noc. Podgrzać w garnku sok pomarańczowy z cukrem, aż cukier się rozpuści. Owoce przebrać, wymyć, polać syropem i ostudzić. Przed podaniem zanurzyć foremki w gorącej wodzie i wyjąć zawartość na talerzyki. Podawać z owocami jagodowymi, udekorowaną listkami mięty.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: