Składniki:

• 350 g makaronu penne
• 1 duży brokuł
• 8 - 10 ząbków czosnku
• 100 g startego parmezanu
• 4 - 5 łyżek oliwy
• sól
• świeżo zmielony pieprz czarny-młynek

Sposób przygotowania:

Brokuł blanszować 7 - 8 min. Makaron ugotować al dente. Na oliwie zeszklić pokrojony w plasterki czosnek. Dodać makaron, przyprawić obficie świeżo zmielonym pieprzem i smażyć ok. 2 min. stale mieszając (nie rumienić). Dodać podzielony na różyczki brokuł, całość posypać parmezanem, ewentualnie posolić i smażyć jeszcze 2 min. delikatnie mieszając.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: