Składniki:

• Pół szkl. oliwy
• pół szkl. ciepłego mleka
• 3 - 4 dkg drożdży (lub drożdży suszonych)
• 2 szkl. mąki
• 1 łyżeczka cukru
• sól
• pieprz czarny mielony
• papryka słodka mielona
• kiełbasa
• ogórek kiszony
• cebula
• ketchup
• 1/2 kg pieczarek (lub susz pieczarki)
• ser żółty
• przyprawa do pizzy i zapiekanek

Sposób przygotowania:

Z drożdży, cukru, odrobiny mąki i odrobiny mleka sporządzamy rozczyn (musi mieć konsystencję kwaśnej śmietany). Zostawiamy do wyrośnięcia, mieszamy z mąką, pozostałym mlekiem i oliwą. Wyrabiamy, aż ciasto będzie elastyczne i będzie odstawać od ręki. Ciasto rozkładamy na blasze i umieszczamy drobno posiekane różności, przyprawiamy przyprawą do pizzy i zapiekanek oraz pozostałymi przyprawami. Posypujemy utartym żółtym serem. Pieczemy ok. godziny w gorącym piekarniku.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: