Składniki:

• Szkl. kaszy kukurydzianej
• 2 szkl. mleka
• łyżeczka masła
• 3 łyżki rodzynek,po 2 łyżki:
• posiekanej skórki pomarańczowej w cukrze i kandyzowanych owoców
• ok. 3 łyżek cukru
• 3/4 szkl. bitej śmietany
• 3 łyżki oleju
• sól

Sposób przygotowania:

Upraż kaszę na patelni na złoty kolor (uważaj, żeby się nie spaliła) i zalej szklanką zimnej wody. Gdy napęcznieje, przełóż do wrzącego osolonego mleka, zagotuj, dodaj masło, umyte i osączone rodzynki, kandyzowane owoce i skórkę pomarańczową oraz cukier. Gotuj pod przykryciem, aż kasza się rozklei, od czasu do czasu mieszając. Całość rozłóż warstwą grubości 1 - 2 cm na zwilżonym zimnąwodą półmisku lub plastikowej desce i odstaw. Gdy zastygnie, pokrój w kwadraty 5x5 cm i zrumień na rozgrzanym oleju. Gotowe danie udekoruj bitą śmietanką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: