Składniki:

• 2 - 3 woreczki ryżu
• puszka zielonego groszku
• 3 kiełbasy śląskie albo inne (nie tłuste)
• koncentrat pomidorowy
• 5 cebul
• 40 dkg pieczarek
• oliwa z oliwek
• papryka
• pieprz
• sól
• oregano
• żółty ser

Sposób przygotowania:

Gotujemy ryż, kroimy cebulę w kosteczkę i szklimy na oliwie. Wrzucamy do cebuli pokrojoną w kostkę kiełbasę i smażymy, aż zacznie się odrobinę rumienić. Czyścimy i kroimy na kawałki pieczarki i dusimy na oliwie. Cebulę, kiełbasę i pieczarki mieszamy i przyprawiamy na ostro. Następnie szykujemy naczynie żaroodporne i zaczynamy układać warstwami, zaczynamy i kończymy na warstwie ryżowej. Na ryżu rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy, posypujemy oregano, wrzucamy część groszku i farszu. Następnie kolejna warstwa ryżu itd. Liczba warstw zależy oczywiście od wielkości naczynia. Ostatnią warstwę posypujemy tartym żółtym serem i wsadzamy do nagrzanego piekranika (200°C). Zapiekamy ok 20 - 25 min. Podajemy z ketchupem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: