Składniki:

• 250 g mrożonego ciasta francuskiego
• 600 g świeżego szpinaku
• 300 g świeżego łososia
• 3 jajka
• 6 - 7 łyżek mleka
• sól
• tłuszcz do wysmarowania formy
• łyżka bazylii
• szczypta mielonej gałki muszkatołowej
• pieprz czarny
• mielony

Sposób przygotowania:

Rozmrozić ciasto i wyłożyć nim wysmarowaną tłuszczem formę do tart. Szpinak oczyścić i krótko (2 - 3 min.) blanszować w osolonej wodzie. Rybę pokroić w kilkucentymetrowe kawałki. Na cieście ułożyć część szpinaku, łososia, a następnie resztę szpinaku. Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać bazylię, gałkę muszkatołową, przyprawić solą i pieprzem. Zalać nimi tartę i wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piec ok. 0.5 h, aż ciasto lekko się przyrumieni.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: