Składniki:

• 1/4 szkl. oliwy z oliwek gaea
• 200 g suchej ostrej kiełbasy pokrojonej
• 1 kg zimniaków obranych i pokrojonych w plastry
• 1 cebula posiekana
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 szkl. czarnych oliwek gaea

Sposób przygotowania:

Rozgrzać oliwę w naczyniu do pieczenia. Wrzucić salami, ziemniaki, cebulę, pokrojone oliwki i pieprz. Dusić na wolnym ogniu aż uzyska złotą barwę. Piec w piekarniku na średnim ogniu przez około 1 h (po około 30 min. wszystko przemieszać) aż ziemniaki zbrązowieją i staną się chrupiące. Najlepiej przygotować tuż przed podaniem. Podajemy na ciepło.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: