Składniki:

• 25 dkg ryżu
• 25 dkg kurek lub innych grzybów
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Dokładnie oczyszczone grzyby umyć, starannie osączyć, pokroić. Wrzucić na rozgrzany w rondlu tłuszcz, przykryć, udusić. Ryż ugotować na półmiękko, połączyć z uduszonymi grzybami, wymieszać, przyprawić. Żaroodporne naczynie posmarować masłem, napełnić ryżem, posypać wiórkami masła. Wstawić do piekarnika na 15 min. w temp. 160'C. Posypać drobno posiekaną natką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: