Składniki:

• 3 pomarańcze
• 25 dag miękkiego masła
• 25 dag cukru
• 3 jajka
• 4 żółtka
• 10 dag mąki pszennej
• 10 dag mąki ziemniaczanej
• 10 dag migdałów mielonych
• masło
• tarta bułka do formy
• szklanka cukru pudru

Sposób przygotowania:

Pomarańcze sparzyć, zetrzeć skórkę, przekroić i wycisnąć sok. Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka, żółtka, skórkę i sok z pomarańczy (3 łyżki soku zostawić do lukru). Wszystko utrzeć na puszystą masę. Wsypać mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną i migdały, wymieszać. Ciasto przełożyć do posmarowanej masłem i posypanej tartą bułką formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 180°C. Przygotować lukier: cukier puder utrzeć z sokiem z pomarańczy. Ciasto polać lukrem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: