rozpływają się w ustach

Składniki:

• 4 białka
• 200g cukru kryształu
• łyżka soku z cytryny
• 100g wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:

Ubić białka na pianę, cały czas mieszając dodawać stopniowo cukier i sok z cytryny aż do uzyskania sztywnej, gładkiej, lekko połyskującej masy. Dosypać wiórki kokosowe i wymieszać. Masę nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem. Piec w temperaturze 150st do uzyskania złocistego koloru - ok 40min (aż do momentu, w którym beziki będą łatwo odchodzić od podłoża).

Uwagi:

Testowane w podwójnej ilości (8 białek / 400g cukru / 2 łyzki soku / 200g kokosa) - masa starczyła na 3 blachy

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

10min+pieczenie

Ilość osób:

3

Komentarze: