ciasto z brzoskwiniami i galaretką

Składniki:

• biszkopt z 6 jajek brzoskwinie w puszce
• galaretka pomarańczowa
• 1 łyżka mąki pszennej
• 0,5 litra mleka
• kostka masła
• budyń waniliowy
• 6 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

Z 6 jajek upiec biszkopt.Przekroić go na dwie części i nasączyć sokiem z brzoskwiń. Budyń połączyć z mąką, rozprowadzić w 1 szklance mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, dodać rozprowadzony budyń, mieszając gotować ok. 2 minut. Ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę, dodając po łyżce budyniu. Połowę brzoskwiń pokroić w kostkę i dodać do masy. Galaretką rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Biszkopt przełożyć kremem. Wierzch ciasta udekorować pozostałymi brzoskwiniami, pokrojonymi w plasterki i zalać tężejącą galaretką. Włożyc do lodówki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: