Składniki:

• 50 dag (2 1/2 szklanki) mąki
• 25 dag margaryny
• 1 jajo
• 1 żółtko
• 1 szklanka śmietany
• szczypta soli
• marmolada lub konfitura

Sposób przygotowania:

Mąkę posiekać z margaryną, dodać śmietanę, jajo, żółtko, sól i szybko zarobić ciasto. Owinąć je w serwetkę i włożyć na noc do zimnej wody. Następnego dnia ciasto rozwałkować na grubość około 1/2 cm i wyciąć radełkiem kwadraty o boku 10 cm. Brzegi posmarować białkiem. Na środku każdego kwadratu ułożyć porcję marmolady lub konfitury, złożyć na pół po przekątnej lub wzdłuż, zlepić brzegi i upiec na złoty kolor w bardzo gorącym piekarniku. Po upieczeniu można ciastka polukrować.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: