Składniki:

• Płaty mrożonego ciasta francuskiego
• Gotowe prażone jabłko lub marmolada z jabłek
• Cukier trzcinowy „Cukier Królewski”
• Cukier perlisty „Cukier Królewski”
• Cynamon

Sposób przygotowania:

Jabłko w cieście francuskim możemy przygotować w formie rogali lub prostokątnych ciastek. Mrożone ciasto francuskie wyjmujemy z folii, układamy na stole i po rozmrożeniu kroimy każdy płat na kwadraty (jeśli robimy ciastka) lub po przekątnej, aby uzyskać trójkąty na rogale. Nadzienie w postaci prażonego jabłka lub marmolady z jabłek wykładamy tak, aby do brzegu pozostał minimum 1 cm, a następnie posypujemy je delikatnie cukrem trzcinowym „Cukier Królewski” i cynamonem – do smaku. Rogala zwijamy od podstawy trójkąta, a jego czubek moczymy wodą, aby łatwo przykleił się do ciasta. Z kolei, żeby uzyskać ciastko, po wyłożeniu nadzienia na jedną połówkę ciasta, przykrywamy je drugą, delikatnie dociskając brzegi, a na wierzchu robimy niewielkie ukośne nacięcia. Ciastka układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Delikatnie wklepujemy w nie cukier perlisty „Cukier Królewski” i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 250°C na maksymalnie 30 minut (długość pieczenia jest zależna od grubości ciasta).

Poziom trudności:

łatwy

Źródło/Autor:

Cukier Królewski / Südzucker Polska SA

Komentarze: