Składniki:

• ŁOSOŚ:
• 1 szkl. kuskusu
• garść mięty u kilka łodyg kopru
• 50 g masła
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól i pieprz
• 2 filety z łososia ze skórą
• 2 małe cukinie pokrojone w długie
• cienkie paski obieraczką do ziemniaków

Sposób przygotowania:

Przygotować kuskus wg przepisu. Posiekać zioła, wymieszać z masłem i cytryną, odrobiną soli i pieprzu. Utrzeć na jednolitą masę. Naciąć łososia po stronie skóry, w nacięcia włożyć trochę ziołowego masła. Upiec. Resztę masła z ziołami podsmażyć z cukinią, wymieszać z kuskusem. Podawać z łososiem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: