Składniki:

• Masa: 5 żółtek
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 łyżki budyniu waniliowego
• 1 szklanka mleka
• cukier waniliowy
• 25 dag masła
• 2 łyżki kakao Ponadto: 1 opakowanie biszkoptów (15 dag)
• bakalie
• gorzka czekolada
• 1 galaretka wiśniowa
• dowolne owoce do dekoracji

Sposób przygotowania:

Żółtka ubić z cukrem, dodać budyń i 3-4 łyżki zimnego mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym, i do gotującego się mleka wlać masę z żółtek, ciągle mieszając. Gotować na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Następnie ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, i dalej ucierając dodawać porcjami ostudzony budyń. Gotową masę podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao. Dno średniej wielkości tortownicy wyłożyć biszkoptami (biszkopty można nasączyć dowolnym ponczem np. przegotowana woda + sok z cytryny). Na biszkopty wyłożyć ciemną masę i posypać ją pokrojoną w kosteczki czekoladą i bakaliami. Następnie rozłożyć drugą warstwę biszkoptów, a na nie jasną masę. Na jasnej masie rozłożyć dowolne owoce np. wydrylowane wiśnie i zalać tężejącą galaretką, przygotowaną wcześniej według przepisu na opakowaniu. Całość włożyć do lodówki na ok. 3 godziny.

Uwagi:

smaczusiowego!

Poziom trudności:

średni

Komentarze: