Składniki:

• 1.5 szkl. pszennej mąki
• 3 - 4 jaja
• kostka masła
• 1 szkl. cukru
• czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 czubate łyżki prawdziwego
• gorzkiego kakao
• 5 - 6 łyżek mleka
• aromat rumowy
• szczypta soli
• Polewa:
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 2 łyżki mleka
• łyżka masła do wysmarowania formy
• łyżka tartej bułki do wysypania formy

Sposób przygotowania:

Kakao rozrobić z mlekiem. Masło z cukrem, jajkami utrzeć mikserem na pulchną i jednolitą masę. Dodać rozrobione kakao i zmiksować, aż wszystkie składniki się połączą. Mąkę wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia i solą. Do utartego masła dodać mąkę oraz aromat rumowy - dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Ciasto przelewam do formy wysmarowanej masłem i oprószonej tartą bułką. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 - 45 min. Po upieczeniu ciasto wyjąć z foremki i wystudzić. Gorzką czekoladę pokruszyć na kawałki, umieścić w naczyniu, które znajduje się w drugim naczyniu z wrzącą wodą. Do czekolady dodać mleko i rozpuścić je na parze. Chłodne ciasto polać rozpuszczoną czekoladą i pozostawić do wystygnięcia.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: