na ostro

Składniki:

• 1 duża marchew
• 1 duża pietruszka
• 1 mały seler
• 1 mały por
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• zioła prowansalskie - szczypta
• sól
• pieprz
• 2 jaja
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki kukurydzianej

Sposób przygotowania:

Warzywa twarde zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Por, cebulę i czosnek drobno pokroić. Dodać jaja, mąkę, przyprawy. Wszystko razem wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć małe placuszki. Najlepiej smakują z wędzonym łososiem i aioli.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: