ser, kokos i nie tylko....

Składniki:

• ciasto: 1 i 1 szklanki mąki, 2 żółtka, 6 łyżek cukru, 1 kostki margaryny masa: 50 dag tłustego białego sera, 1 kostki masła, 1/4 szklanki mleczka kokosowego, 3 szklanki cukru pudru, 2 białka, 20 dag jeżyn, 20 dag truskawek, szklanka kremówki, 1 torebka cukru waniliowego, 1 torebka serniksu, 2 łyżki płatków kokosowych

Sposób przygotowania:

Ciasto: z podanych składników szybko zagnieść ciasto, owinąć je folią i włożyć na 30 minut do lodówki. Masa: Biały ser zemleć, zmiksować z cukrem pudrem i miękkim masłem. Wsypać serniks, wlać mleczko kokosowe, masę dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, wymieszać z masą drewnianą łyżką. Ciasto rozwałkować na placek o średnicy nieco większej od małej tortownicy. Wyłożyć nim dno i boki tortownicy, zapiec 10 minut w temperaturze 200 stopni. Na ciasto nałożyć masę serową, wierzch wyrównać. Temperaturę piekarnika zmniejszyć do 170 stopni. Ciasto piec jeszcze 50 minut. Wystudzić. Kremówkę ubić z cukrem waniliowym. Ciasto pokryć bitą śmietaną, ozdobić owocami i płatkami kokosowymi.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: