Śliwkowe popołudnie...

Składniki:

• 400g śliwek węgierek
• 280 g mąki (ponad 1 i 1/2 szklanki)
• 2 jaja
• 100 g cukru (niecałe 1/2 szklanki)75 g masła (ok. 4 łyżek)
• drożdże instant-ilość odpowiednia do ilości mąki
• zgodnie z informacją na opakowaniu
• 50 g cukru pudru (2 i 1/2 łyżki)

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie z dodatkiem łyzki cukru. Połącz make z cukrem, jajami, i stopionym masłem. Dodaj drożdże i wyrabiaj, aż ciasto stanie się elastyczne. Przełóż je do dużej miski, najlepiej ceramicznej, przykryj lnianą ściereczką i zostaw na 2 godziny do wyrosnięcia w ciepłe miejsce, ale zdala od źródła ciepła. Śliwki przekrój na pół i usuń pestki. Piekarnik nagrzej do temperatury 220° . Cisato rozwałkuj na placek, wyłóż nim posmarowaną masłem formę. Na wierzchu ułóż śliwki, posyp cukrem pudrem i wstaw do piekarnika na 30 minut.

Uwagi:

Przed włożeniem ciasta do miski posmaruj ją od wewnątrz olejem- ciasto nie przyklei się do ścianek.

Poziom trudności:

średni

Czas przygotowania:

60min

Ilość osób:

5-6 osób

Komentarze: