Składniki:

• 4 jajka
• 10 g cukru zwykłego
• 10 g cukru pudru
• 500 g Serka Mascarpone
• 100 ml. Amaretto
• 16 lub 18 małych biszkopcików
• 200 ml kawy rozpuszczalnej (lub z ekspresu).

Sposób przygotowania:

Oddzielamy białko od żółtek, do oddzielnych miseczek, Następnie ucieramy żółtka z cukrem pudrem aż zbieleją. Dodajemy serek Mascarpone i Amaretto. Ubijamy białko z cukrem zwykłym na sztywną masę, następnie dodajemy do utartych żółtek i serka Mascarpone. Tak powstałą masę szprycujemy na dno pucharków, i układamy na niej namoczony w kawie biszkopt, i następnie szprycujemy masę i znów biszkopcik, i wykańczamy do pełna masą. Tak zrobione pucharki wkładamy do lodówki i zostawiamy na około godzinę, przed podaniem posypać kakao.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: