Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 kostka margaryny
• 3 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 1 pomarańcza
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• tłuszcz i bułka tarta do formy
• 1 opakowanie śmietany kremówki (200 ml)
• 50 g wiórków czekoladowych lub płatków migdałowych
• owoce kandyzowane

Sposób przygotowania:

Pomarańczę umyć, skórkę zetrzeć na tarce, z miąższu wycisnąć sok. Białka ubić na sztywno. Do miski wsypać obie mąki, dodać margarynę, cukier waniliowy, cukier, żółtka, proszek do pieczenia, skórkę i sok z pomarańczy, utrzeć na puszystą masę. Pod koniec ucierania dodać pianę, delikatnie wymieszać. Formę w kształcie serca wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą, wyłożyć ciasto. Wstawić do piekarnika i piec 40-50 minut w temp. 200oC. Ciasto wyjąć z formy, ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno, a następnie cienką warstwą posmarować brzeg i górną powierzchnię. Brzeg obłożyć wiórkami czekoladowymi lub uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi. Resztą śmietany napełnić szprycę i udekorować wierzch tortu używając również owoców kandyzowanych.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: