Składniki:

• Ciasto:
• 20 dag mąki
• 17,5 dag margaryny
• 12,5 dag cukru
• 1 jajko
• 5 dag posiekanych migdałów
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• sól
• Nadzienie:
• 50 dag agrestu
• 1 opakowanie galaretki agrestowej
• 400 ml śmietany kremówki
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Z mąki, 12,5 dag margaryny, 10 dag cukru, jajka, proszku do pieczenia i soli zagnieść ciasto. Następnie podzielić je na trzy części. Jedną z tych części rozwałkować, wyłożyć nią natłuszczoną tortownicę (śr. 24 cm) i piec ok. 15 minut w temp. 200oC. Pozostałe dwie części połączyć i razem rozwałkować, wyłożyć drugą tortownicę, uformować brzeg i piec ok. 18 minut. Na patelni rozgrzać 5 dag margaryny. Mniejszy placek ciasta pokruszyć, wymieszać z migdałami i pozostałą porcją cukru, a następnie uprażyć na margarynie. Agrest umyć, zalać szklanką wody, po czym dodać cukier i zagotować. Owoce odcedzić, sok zachować. Owoce ułożyć na upieczonym spodzie. Galaretkę przygotować z dodatkiem soku z agrestu i zalać owoce. Odstawić do stężenia. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowym, po czym rozłożyć na cieście z agrestem i posypać kruszonką i migdałami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: