Składniki:

• 1,5 kostki masła lub margaryny
• 1 szklanka cukru kryształu
• 2 torebki cukru waniliowego
• 8 jajek
• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• proszek do pieczenia
• skórka z cytryny
• sok z 2 cytryn
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 białka
• 4 łyżki soku z pomarańczy
• czerwony barwnik spożywczy

Sposób przygotowania:

Masło lub margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Ucierając dodawać po jednym całym jajku. Wymieszać z dwoma rodzajami mąki, proszkiem do pieczenia, skórką z cytryny i sokiem z cytryny. Formę w kształcie serca (poj. 2,7 litra) nasmarować tłuszczem, a potem napełnić ciastem. Piec w temperaturze 180 stopni 65-70 minut. Białka z cukrem pudrem ubić na lukier gęsty. Odłożyć 6-7 łyżek, przykryć. Resztę lukru wymieszać z 4 łyżkami soku z pomarańczy. Dokładnie posmarować nim ciasto i odstawić i czekać aż lukier zastygnie. Odłożony lukier wymieszać z czerwonym barwnikiem. Na zastygłej masie lukru wykonać szprycą serduszkowe dekoracje.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: