Składniki:

• Ciasto: 40 dag cukru
• 8 białek
• 1 paczka cukru waniliowego
• Krem: 8 żółtek
• 20 dag cukru
• 20 dag masła
• pół szklanki naparu z kawy.

Sposób przygotowania:

Ubić białka na pianę, dodać cukier, ubić na sztywno, wsypać cukier waniliowy i wymieszać. Upiec 2 placki. Przyrządzanie kremu. Żółtka utrzeć z cukrem, zaparzyć mocnym naparem z kawy i ucierać na parze do zgęstnienia. Zdjąć z ognia i mieszając ostudzić. Dodać utarte na pianę masło, wymieszać. Przełożyć tort kremem.

Poziom trudności:

średni

Komentarze: