Składniki:

• cebula - 2 szt
• czosnek - 2 ząbki
• jajka - 6 szt
• natka pietruszki - 1 łyżka
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• pieprz czarny - 1 szczypta
• pomidory - 4 szt
• sól - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, miąższ pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę. Przesmażyć na niej obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez prasę czosnek. Dodać pomidory. Dusić 15 minut. Doprawić solą i pieprzem. Pod koniec dodać jajka, dokładnie wymieszać. Smażyć, aż jajka się zetną. Jajecznicę posypać natką pietruszki. Podawać z białym pieczywem.

Uwagi:

coś innego...

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

30 minut

Ilość osób:

3

Komentarze: