Składniki:

• 1 kalafior (60 dag), cukier i sól, SOS: 20 dag szpinaku, 1/2 szklanki śmietany, 1/2 pęczka szczypiorku, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, cukier, sól i pieprz,

Sposób przygotowania:

Kalafior oczyścić, opłukać, ugotować na półmiękko (8-10 minut) w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, osączyć, ostudzić i podzielić na cząstki. Przygotować sos: Szczypiorek umyć, posiekać. Czosnek obrać, zmiażdżyć. Szpinak przebrać, opłukać, sparzyć, odcedzić, osączyć, zmiksować wraz z czosnkiem, połączyć ze śmietaną i szczypiorkiem. Doprawić sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Kalafior polać sosem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: