Składniki:

• Półtorej szklanki kaszy jaglanej
• 3 szklanki wody (lub 1 szklanka wody i 2 szklanki mleka)
• 2 łyżki masła
• 30 dag śliwek
• pół szklanki cukru
• cukier waniliowy
• cynamon
• sól
• masło lub olej do wysmarowania żaroodpornego naczynia
• śmietana do polania.

Sposób przygotowania:

Kaszę wsyp do rondla i zalej gotującą się wodą. Dodaj łyżkę masła, posól i gotuj pod przykryciem około pół godziny - nie powinna być całkiem miękka. Nagrzej piekarnik do 170 - 180°C, przygotuj naczynie do zapiekania. Śliwki umyj, osącz, usuń pestki, oprósz częścią cukru zwykłego i waniliowego oraz cynamonem. Gorącą kaszę wymieszaj z resztą cukru i ułóż w żaroodpornym naczyniu warstwami na przemian ze śliwkami (kasza powinna stanowić pierwszą i ostatnią warstwę). Posyp wierzch kawałeczkami masła. Zapiekaj pod przykryciem przez 30 - 40 min. Podawaj z cukrem waniliowym i śmietaną. Do kaszy można przed zapieczeniem dodać orzechów lub rodzynek, a zamiast śliwek użyć jabłek lub rabarbaru.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: