Składniki:

• 35 dkg ryżu
• 25 dkg porów białych
• 2 szkl. mleka
• 4 łyżki tłuszczu
• 4 łyżki tartej bułki
• pieprz
• imbir
• sól
• 3 jaja
• koper

Sposób przygotowania:

Ryż sparzyć wrzątkiem na sicie. Następnie zalać mlekiem z wodą i ugotować na sypko. Pory obrać, pokrajać w krążki i dusić do miękkości z dodatkiem tłuszczu. Ostudzony ryż i pory zemleć w maszynce, dodać przyprawy, jaja, trochę tartej bułki, dokładnie wyrobić. Formować kotlety, obtaczać je w tartej bułce i smażyć na tłuszczu. Podawać polane sosem pomidorowym z surówkami i ziemniakami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: