Składniki:

• 20 dkg ryżu
• szkl. mleka
• 20 dkg porów
• 10 dkg marchwi
• 10 dkg selera
• 10 dkg włoskiej kapusty
• 4 łyżki tartej bułki
• 3 łyżki tłuszczu
• łyżka masła
• sól
• pieprz
• imbir
• 3 jaja
• łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować na sypko na mleku z dodatkiem wody. Warzywa oczyścić, drobno pokrajać i udusić w maśle. Gdy są miękkie ostudzić i dodać do ryżu. Masę dokładnie wyrobić, wbić jaja, dodać przyprawy, wsypać tartą bułkę. Z masy formować owalne kotlety po dwa na osobę i smażyć na tłuszczu. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: