Składniki:

• 35 dkg ryżu
• szkl. mleko
• 2 łyżki tłuszczu
• 10 dkg żółtego sera
• cukier
• 3 łyżki tartej bułki
• sól
• pieprz
• 3 jaja
• szczypiorek

Sposób przygotowania:

Ryż sparzyć wrzątkiem na sicie, zalać mlekiem z dodatkiem wody i ugotować na sypko. Gdy ostygnie - dodać przyprawy, utarty ser, jaja i dokładnie wyrobić, aż masa będzie spoista. Ryż można również zemleć w maszynce. Formować owalne kotleciki (po dwa na porcję), obtaczać je w tartej bułce i smażyć na tłuszczu. Podawać z sosem pomidorowym i ziemniakami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: