Składniki:

• 300 g białego sera
• 1/2 filiżanki mleka
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• 10 g drożdży
• 1 jajo
• 50 g rodzynek
• otarta skórka z 1 /2 cytryny
• tłuszcz
• mąka
• cukier

Sposób przygotowania:

Przetarty przez sito ser wymieszać z kwaśną śmietaną, jajem, skórką cytrynową i taką ilością mąki, aby powstała gęsta masa. Dodać rodzynki i wyrośnięte w ciepłym mleku drożdże, formować małe wałeczki, układać je na desce do wyrośnięcia i krótko smażyć na gorącym tłuszczu. Podawać posypane cukrem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: