Składniki:

• 10 dkg mąki
• 1 łyżeczka cukru pudru
• szczypta soli
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka rozpuszczonego masła
• kilka kropli olejku waniliowego
• szczypta startej startej skórki cytrynowej
• tłuszcz do smażenia Farsz: 1 szklanka startego świerzego kokosu
• 1 łyżka rodzynek
• 8 dkg brązowego cukru
• szczypta mielonego kardamonu
• szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

Mąkę, cukier puder i sól przesiać. Rozmieszać, dodać mleko, jajko i rozpuszczone masło, zmiksować, dodać olejek waniliowy i skórkę z cytryny, jeszcze raz rozmieszać. Na patelni posmarowanej tłuszczem upiec cienkie naleśniki. Składniki farszu wymieszać, przesiekać nożem. Na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu, zawinąć dwa brzegi do środka, zwinąć w rulon. Każdy z naleśników posmarować masłem, zapiec w piekarniku. Doskonale smakują podane wraz z lodami waniliowymi.

Poziom trudności:

średni

Komentarze: