Składniki:

• 1,2 kg ziemniaków
• 2 średnie cebule
• 3 dag drożdży
• 1 łyżka masła
• 10 dag mąki
• 100 ml oleju do smażenia
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Lekko odcisnąć. Do masy dodać mąkę i drożdże. Dokładnie wymieszać. Przełożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Cebulę obrać i drobno posiekać. Zeszklić na maśle. Dodać do ciasta. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej. Łyżką kłaść niewielkie cienkie placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: