Składniki:

• 1-1,5 kg ziemniaków (zależy czy chcemy mieć duże danie, czy mniejsze;-)
• ok. 40 dag białego sera (półtłustego)
• 2-3 łyżki śmietany 18%
• ew. mleko
• masło (do wysmarowania formy raczej miękkie, ale już do potrawy lepsze będzie schłodzone, żeby łatwiej było odłupywać kawałeczki)
• sól
• pieprz
• kolendra zmielona

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w talarki (raczej nie grubsze niż 1 cm). Obgotować lekko w osolonej wodzie, przez ok. 5 minut. Odcedzić i odłożyc do przestygnięcia. Z sera i śmietany wymieszać twaróg, jeśli chcemy rzadszy, można oprócz śmietany dodać trochę mleka. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. W naczyniu układać warstwami: - talarki ziemniaków - przyprawy (sól, pieprz, kolendra) - twaróg - kawałeczki masła itd... Z podanej ilości składników powinny wyjść po dwie warstwy każdego rodzaju. Jeśli mamy ochotę, możemy na wierzch jeszcze położyć warstwę śmietany i posypać przyprawami na sam koniec.

Uwagi:

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: